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Confartigianato Cuneo e AgenForm-Consorzio annunciano la prima edizione del concorso nazionale per giovani casare e casari, il Premio Gabriele Cappa 2025, iniziativa dedicata a valorizzare le nuove generazioni di professionisti della caseificazione.
Il premio è dedicato a Gabriele Cappa del caseificio Sepertino di Marene, ex allievo AgenForm, scomparso prematuramente a febbraio 2024.
Il concorso è indirizzato a persone tra i 18 e i 40 anni e si articola in due categorie: lavoratori in caseificio, rivolto a giovani impiegati in stabilimenti di produzione in Italia, e studenti di scuole superiori, con istituti che offrono corsi di tecnologia casearia e laboratori di produzione.
L’evento si svolgerà all’AgenForm-Consorzio di Moretta sabato 17 maggio 2025, con la premiazione prevista per il mese di settembre 2025.
Una giuria di esperti del settore valuterà i campioni, fornendo ai concorrenti indicazioni utili per migliorare, imparare, crescere. I vincitori riceveranno premi in denaro, voucher per corsi di formazione e la possibilità di un’esperienza esclusiva a Cheese 2025 a Bra.
Le iscrizioni sono aperte fino al 5 maggio. Per ulteriori informazioni è possibile contattare la segreteria del concorso, scrivendo a tallone@agenform.it oppure telefonando allo 0172.93564.
