Un intero weekend caseario: arriva il 3° Festival dei formaggi piemontesi
Il Saviglianese è anche su Whatsapp. Clicca qui per iscriverti gratuitamente al canale ed essere sempre aggiornato sulle ultime novità.
Savigliano accoglie sabato 25 e domenica 26 ottobre la 3ª edizione del Festival dei Formaggi Piemontesi. A Palazzo Taffini si celebrerà l’eccellenza casearia, confermando Savigliano come la capitale del formaggio per un intero week-end. Organizzato dall’Organizzazione nazionale assaggiatori formaggio, il festival ha come obiettivo la valorizzazione del patrimonio lattiero-caseario, sostenendo produttori, affinatori e territori che tramandano sapori e tradizioni secolari.
Sabato 25 ottobre, presso la cooperativa Piemonte Latte, una giuria nazionale composta da maestri assaggiatori Onaf valuterà i formaggi iscritti al concorso; domenica 26, a Palazzo Taffini, si terrà la premiazione. La novità di quest’anno è la nascita de “Le vie del formaggio”, la guida ufficiale dedicata alle eccellenze casearie piemontesi, con le schede di tutte le aziende partecipanti al concorso.